Préparez les carottes. Versez l’huile végétale dans une poêle profonde et faites-la chauffer à feu vif. Ajoutez les carottes et réduisez le feu à moyen, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 à 12 minutes.
Mélanger le goberge avec les carottes. Versez de l'eau dans la casserole et ajoutez du sel, ajoutez l'assaisonnement pour poisson. Déposez les morceaux de goberge sur les carottes. Verser la crème sure dessus. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser reposer 20 minutes.