Tarte aux poires toute simple

Description

Cette tarte aux poires est si simple que même un enfant d'âge scolaire peut faire confiance pour la faire. Et aussi à une hôtesse inexpérimentée qui n'a jamais rien cuisiné de sa vie ! Croyez-moi : si vous suivez toutes nos instructions simples, le gâteau réussira vraiment. Le plus important est de trouver les bonnes poires. Ils doivent être mûrs et sucrés, mais pas trop juteux. En hiver, la variété conférence « à feuilles persistantes » est parfaite, et en saison vous pouvez prendre les fruits de votre jardin ou acheter ceux du sud sur le marché. La tarte aux poires est particulièrement bonne pour un goûter en famille : malgré sa simplicité, elle est très savoureuse et conviviale.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Préparez les poires pour une simple garniture de tarte. Lavez les fruits et essuyez-les avec du papier absorbant. Couper en quartiers et enlever les noyaux avec les graines.

Étape 2

Coupez la pulpe des poires en petits cubes et placez-les dans un bol. Verser le jus de citron et remuer. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer jusqu'à utilisation.

Étape 3

Coupez le beurre en petits cubes et transférez-le dans un bol à mélanger. Laisser à température ambiante pendant 30 minutes. Tamiser la farine avec la levure chimique, le sel et le sucre dans un bol.

Étape 4

Ajouter les œufs au beurre et battre au batteur. Ajouter le mélange de farine et remuer. Mettez les poires préalablement préparées. Remuer. La pâte pour une simple tarte aux poires est prête.

Étape 5

Chauffer le four à 180°C. Cuire la tarte aux poires pendant 45 à 50 minutes. Laisser refroidir légèrement dans le moule. Transférer dans une assiette, badigeonner de confiture d'abricots et servir.