Sandwich à la charcuterie et oeuf poché

Name: Sandwich à la charcuterie et oeuf poché
Total time: 25 minutes
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches de pain grillé; 4 œufs; 100 g de saucisse bouillie; 100 g de jambon; 4 tranches de bacon; 1 concombre moyen; 1 Art. l. huile d'olive; sel, poivre noir fraîchement moulu

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Temps de cuisson: 25 minutes

Portions: 4

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faites-y revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférer le bacon dans une assiette et faire griller le pain dans la graisse restante.

Étape 2

Déposer une tranche de bacon, de la charcuterie et des tranches de concombre sur le pain.

Étape 3

Dans le même temps, faites bouillir 1 litre d'eau dans une casserole, salez. Casser délicatement l'œuf dans l'eau bouillante et cuire 3 minutes. Retirez l'œuf avec une écumoire, séchez-le avec une serviette en papier et transférez-le dans un sandwich. Répéter avec les portions restantes.

Ingrédients

4 tranches de pain grillé

4 œufs

100 g de saucisse bouillie

100 g de jambon

4 tranches de bacon

1 concombre moyen

1 Art. l. huile d'olive

sel, poivre noir fraîchement moulu

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