Sándwich de embutidos y huevo escalfado

Hora de cocinar: 25 minutos
Porciones: 4
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Cocinando

Paso 1

Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe el tocino hasta que esté dorado. Transfiera el tocino a un plato y tueste el pan en la grasa restante.

Paso 2

Coloque una rebanada de tocino, fiambres y rodajas de pepino sobre el pan.

Paso 3

Al mismo tiempo, hervir 1 litro de agua en una cacerola, sal. Rompa suavemente el huevo en el agua hirviendo y cocine por 3 minutos. Retire el huevo con una espumadera, séquelo con una toalla de papel y transfiéralo a un sándwich. Repita con las porciones restantes.

Ingredientes

4 rebanadas de pan tostado
4 huevos
100 g de chorizo cocido
100 g de jamón
4 rebanadas de tocino
1 pepino mediano
1 arte. yo aceite de oliva
sal, pimienta negra recién molida

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