- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Recueil de recettes (579)
- Il existe des allergènes courants (465)
- Juste (471)
- Recette impressionnante (354)
- Plats chauds pour le nouvel an (164)
- Saison de l'ail (158)
- Saison des carottes (107)
- Saison des pommes de terre (78)
- Recette avec vidéo (87)
- Dans 30 minutes (134)
- Saison verte (157)
- Ne contient pas d'allergènes courants (119)
- L'île (109)
- Faible en calories (132)
- Saison des tomates (84)
- Collation (72)
- À propos
- Contact
Sandwich au porc cuit au four et à la choucroute






Description
J'ai répondu avec plaisir à l'offre de participer à un événement caritatif pour les pupilles de la fondation Podsolnukh pour aider les enfants souffrant de troubles immunitaires, et spécialement pour ce concours, j'ai préparé un délicieux sandwich avec du porc au four et de la choucroute ! Je vais vous dire comment cuire correctement le porc, il sera parfaitement doux et juteux, les sandwichs avec un tel porc se révéleront incroyablement savoureux.
Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1
D'abord, cuisons le porc. Bien sûr, cette quantité de porc fera un grand nombre de sandwichs, mais une fois cuite, elle peut être utilisée pour plus que la simple fabrication de sandwichs. Ce porc peut être conservé dans du papier d'aluminium au réfrigérateur pendant une semaine.
Étape 2
Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un manchon spécial ou d'un sac de cuisson. Préchauffer le four à 180 degrés. Lavez le porc, essuyez-le avec du papier absorbant, salez et poivrez, broyez-le. Dans un bol, passer la moutarde avec les grains et l'ail écrasé au presse-purée. Nous mélangeons. Frotter généreusement le porc avec ce mélange. Nous mettons la viande dans la manche pour la cuisson et attachons bien les extrémités. Nous plaçons dans un four chauffé et cuisons pendant 1,5 à 2 heures. Pendant le processus de cuisson, le sac doit gonfler, tout le jus du porc restera pendant ce processus de cuisson et l'excès de graisse se détachera. Refroidissez le porc cuit, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et conservez-le au réfrigérateur.
Étape 3
Pour faire des sandwichs, prenez votre pain ou brioche préféré (aujourd'hui j'ai de la ciabatta surtout pour les sandwichs). Nous avons réduit de moitié. Étendre la moutarde bavaroise, la mayonnaise et le ketchup sur le fond du pain. Mettez dessus des feuilles de laitue lavées et séchées. Sur les feuilles - couper en fines tranches de viande. Le porc est très doux et juteux. Mettez la choucroute pressée du jus sur le porc. Couvrir avec l'autre moitié du chignon ! Copieux, très savoureux et même relativement peu nocif ! :) Bon appétit !
Ingrédients
Avis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Recettes connexes

Sandwich sucré au fromage cottage et poire

Sandwich à la saucisse et aux œufs

Sandwich aux œufs et à l'estragon

Sandwich sucré au fromage cottage et poire

Sandwich à la saucisse et aux œufs
