Biscuits aux noix "Boules de neige"

Name: Biscuits aux noix "Boules de neige"
Total time: 30 minutes
Yield: dix
Ingredients: farine de blé tamisée - 340 g; amidon de maïs (si vous ne mettez pas d'amidon, remplacez-le par une quantité similaire de farine) - 30 g; beurre (température ambiante) - 250 g; sucre en poudre (100 g pour le désossage, 100 g pour la pâte) - 200 g; essence de noix (le cas échéant); noix moulues (j'ai des noix en deux avec des amandes) - 110 g; levure chimique - 1 cuillère à café; agrumes confits (ou zeste râpé - 1 c. à thé) - 3 c. l.

Cookinero 14 novembre 2022

Qu'est-ce que le Nouvel An ? C'est de la neige, du blizzard, du patin à glace, des batailles de boules de neige... Jouons à de délicieuses batailles de boules de neige avec nos enfants ?

Comment cuisiner Biscuits aux noix "Boules de neige"

Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrés. Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse, environ 5 minutes. Broyer les noix dans un moulin à café, verser dans l'huile. Tamiser la farine avec la levure chimique et la fécule de maïs. Verser dans la pâte, remuer et ajouter les fruits confits ou les zestes.

Étape 2

Séparez la pâte de la taille d'une grosse noix, posez-la sur du papier sulfurisé à distance l'une de l'autre - elles gonfleront légèrement lors de la cuisson. Cuire au four environ 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Sortez, placez soigneusement dans un récipient avec de la poudre et roulez à chaud dans la poudre.

Étape 3

Il est préférable de ne pas les empiler les uns sur les autres, mais en une seule couche pour éviter de perdre la poudre des biscuits. Vous pouvez vous mettre les uns sur les autres si vous servez immédiatement le thé dans un vase.