Lasagnes lavash paresseuses

Cookinero 23 févr. 2025

Si vous souhaitez faire des lasagnes, mais que vous avez peur de travailler avec des feuilles de pâte, il existe une recette alternative : des lasagnes paresseuses à base de lavash. Les ingrédients sont presque identiques à la recette originale. La principale différence est l'utilisation de lavash au lieu de la pâte à lasagnes. Le plat est également étagé et cuit au four avec une croûte de fromage sur le dessus.

Comment cuisiner Lasagnes lavash paresseuses

Étape 1

Lasagnes lavash paresseuses

Préparez la base de lasagne. Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale et faites-la frire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajoutez la viande hachée. Faire revenir pendant 3 à 4 minutes. Mettez les tomates, l’ail, le sel et le poivre dans la poêle et laissez mijoter encore 5 à 7 minutes.

Étape 2

Lasagnes lavash paresseuses

Assemblez les lasagnes et faites-les cuire. Coupez le lavash en carrés. Graissez un plat à four avec de l’huile et placez-y plusieurs feuilles de lavash. Répartir dessus un peu de viande hachée avec les tomates. Ensuite, disposez le lavash et la garniture en couches. À la fin, la couche supérieure doit être du lavash. Battre les œufs avec le fromage râpé et le beurre fondu, verser sur les lasagnes. Cuire au four pendant 30 minutes.

Lasagnes lavash paresseuses - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par des alternatives végétales comme les lentilles, les champignons ou la protéine végétale texturée (TVP) pour une version végétarienne.
Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.
Pour une version pauvre en glucides, vous pouvez utiliser des tranches fines de courgette ou d'aubergine à la place des feuilles de lavash.
Oui, vous pouvez la congeler avant la cuisson. Enveloppez-la bien dans du papier aluminium ou conservez-la dans un contenant hermétique jusqu'à 2 mois. Décongelez au réfrigérateur avant la cuisson.
Accompagnez-la d'une salade verte fraîche, de pain à l'ail ou de légumes rôtis pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez utiliser de la mozzarella, du cheddar ou de la feta à la place du fromage suggéré pour varier les saveurs.
Ajoutez des flocons de piment rouge, du cayenne ou des jalapeños hachés à la viande hachée pour plus de piquant.
Oui, montez la lasagne à l'avance et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant la cuisson.
Réchauffez-la au four à 180°C (350°F) pendant 10-15 minutes ou au micro-ondes par intervalles d'une minute jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.

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