français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Sandre Ladoga
Comment cuisiner Sandre Ladoga
Étape 1
Faire revenir les filets de sandre dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les 2/3 des filets (vus en hauteur) soient cuits et aient changé de couleur. Ensuite, retournez le filet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
Étape 2
Hacher les échalotes et les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les panais coupés en dés et faire sauter pour éliminer l'excès d'humidité. Ajouter ensuite le bouillon pour que les panais soient recouverts de liquide, et cuire jusqu'à ce que le bouillon soit réduit de moitié. Ajouter la crème et cuire encore 5 minutes à feu vif. Retirer du feu lorsque vous êtes prêt et utiliser un mélangeur pour broyer la masse résultante jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Mettre la purée de panais au milieu de l'assiette, former une goutte avec une cuillère ; déposer dessus le filet de sandre, décorer le poisson de rondelles de courgettes, de rondelles de radis et de feuilles d'épinards ; Terminer avec deux gouttes d'huile de colza non raffinée. En option, vous pouvez ajouter du caviar de brochet aux tranches de rouleau de courgettes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Confiture d'abricots et de groseilles
La combinaison de l'abricot ensoleillé et de la groseille ambrée est déjà pittoresque en soi. Comme il est difficile de saisir le moment de maturité optimale des groseilles à maquereau, elles sont souvent cueillies alors qu'elles sont encore
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Compote de cassis simple
La compote est une boisson populaire en Russie à base de baies ou de fruits. Très souvent à la fin de la saison estivale, la compote est conservée pour l'hiver dans des bocaux de trois litres. Ce n'est pas nécessaire, car vous pouvez simpleme
Confiture de groseille et banane
Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.