Crêpes café

Name: Crêpes café
Yield: 1
Ingredients: 240 g de farine; 1er. l. café; 2 Art. l. Sahara; 1 cuillère à café levure chimique; 30 g de beurre; 250 ml de lait; 1 oeuf; une pincée de sel; 1/2 paquet de fromage cottage; 1/4 tasse de crème; 1/2 tablette de chocolat au lait

Cookinero 16 novembre 2022

Comment cuisiner Crêpes café

Étape 1

Mélanger la farine tamisée, la poudre de café, le sucre, la levure chimique, le sel jusqu'à consistance lisse.

Étape 2

Faire fondre le beurre. Ajouter le lait, le beurre fondu et l'œuf aux ingrédients secs.

Étape 3

Battre la pâte au batteur ou au fouet. Il ne doit pas être trop liquide.

Étape 4

Faire chauffer une poêle antiadhésive. Versez la pâte à la cuillère et faites revenir les pancakes des deux côtés sans huile.

Étape 5

Ajouter la crème (à la consistance désirée), le sucre et battre au mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Au moment de servir, verser les pancakes avec la crème de lait caillé et le chocolat.