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Cuisine
Étape 1
Mélanger la farine tamisée, la poudre de café, le sucre, la levure chimique, le sel jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Faire fondre le beurre. Ajouter le lait, le beurre fondu et l'œuf aux ingrédients secs.
Étape 3
Battre la pâte au batteur ou au fouet. Il ne doit pas être trop liquide.
Étape 4
Faire chauffer une poêle antiadhésive. Versez la pâte à la cuillère et faites revenir les pancakes des deux côtés sans huile.
Étape 5
Ajouter la crème (à la consistance désirée), le sucre et battre au mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Au moment de servir, verser les pancakes avec la crème de lait caillé et le chocolat.
Ingrédients
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