Pâté de foie de volaille à la confiture d'oignons
Comment cuisiner Pâté de foie de volaille à la confiture d'oignons
Étape 1
Pour préparer le pâté de foie de poulet, vous devez émincer finement l'oignon et les carottes, les faire frire dans de l'huile végétale. Lorsque les oignons et les carottes sont dorés, ajouter le foie de poulet. Frire en remuant de temps en temps jusqu'à cuisson complète. Enfin, placez le tout dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Pour préparer la confiture d'oignons, il est nécessaire de couper l'oignon en lanières, que nous faisons frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles rougissent. Ajouter ensuite le vin rouge, le sucre et le vinaigre balsamique. Garder au feu jusqu'à épaississement.
Étape 3
Pour faire un bagel, vous aurez besoin de pâte feuilletée et de jaune. Étalez la pâte feuilletée et formez un bagel. Badigeonnez de jaune d'oeuf avant d'enfourner. Cuire le bagel au four pendant 8-9 minutes. à une température de 180 degrés.
Étape 4
Servir : garnir le bagel de pâté de foie de volaille et le déposer dans une assiette. Décorer le plat avec de la coriandre et des légumes verts en poudre. La confiture d'oignons est servie séparément.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Sauce aux groseilles
La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq