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Comment cuisiner Petits pains à la saucisse
Étape 1
Faites chauffer l'eau, elle doit être tiède, mais pas chaude, mélangez-la avec du kéfir. Ajoutez ensuite la levure et le sucre, mélangez délicatement. Attendez que la levure lève et qu'un chapeau se forme.
Étape 2
Battez les œufs à la fourchette et ajoutez un peu de sel. Incorporer délicatement au mélange de kéfir.
Étape 3
Tamisez la farine et ajoutez-la petit à petit au mélange fini.
Étape 4
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir légèrement, puis le verser dans la pâte. Et incorporez lentement le beurre à la pâte obtenue.
Étape 5
La pâte obtenue ne doit pas coller aux mains, mais elle ne doit pas être trop ferme. Placez la pâte finie dans un endroit chaud pendant 1 heure. Il devrait doubler de taille.
Étape 6
Préchauffez le four à 180 degrés. Farinez ensuite la table et étalez la pâte finement. Déposez les saucisses coupées en dés et les herbes finement hachées au milieu de la pâte.
Étape 7
Roulez la pâte en rouleau et coupez-la en morceaux.
Étape 8
Placez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et faites cuire les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Petits pains à la saucisse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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