Mousse d'avocat

Name: Mousse d'avocat
Total time: 30 minutes
Yield: 1
Cuisine: Auteurs
Ingredients: mousse d'avocat p/f - 90 g; poivron au four p/f - 40 g; pleurotes - 38 g; huile végétale - 10 g; ail - 1g; Salade Romano - 10 g; crème balsamique - 10 g; papier de riz p/f - 10 g; huile d'olive - 5 g; sel - 3 g; poivre noir moulu - 1 g; avocat - 108 g; ail - 2 g; sauce chili douce - 15 g; huile d'olive - 5 g; citron - 7 g; sel - 3 g; poivre noir moulu - 1 g; épinards - 10 g; papier de riz - 1 pc.; huile végétale - 200 g

Cookinero 17 janvier 2023

Comment cuisiner Mousse d'avocat

Étape 1

Passer l'huile d'olive et les feuilles d'épinards au mixeur. Ajoutez ensuite l'ail haché, le jus de citron, l'huile d'olive, l'avocat transformé, la sauce chili douce et passez à nouveau dans un mélangeur. Porter au goût.

Étape 2

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir la feuille de riz.

Étape 3

Déposer les poivrons rôtis dans une assiette, déposer dessus les chips de riz, garnir de mousse d'avocat et de pleurotes frits.

Recette de cuisine: Auteurs

Temps de cuisson: 30 minutes

Portions: 1

Ingrédients

mousse d'avocat p/f - 90 g

poivron au four p/f - 40 g

pleurotes - 38 g

huile végétale - 10 g

ail - 1g

Salade Romano - 10 g

crème balsamique - 10 g

papier de riz p/f - 10 g

huile d'olive - 5 g

sel - 3 g

poivre noir moulu - 1 g

avocat - 108 g

ail - 2 g

sauce chili douce - 15 g

huile d'olive - 5 g

citron - 7 g

sel - 3 g

poivre noir moulu - 1 g

épinards - 10 g

papier de riz - 1 pc.

huile végétale - 200 g

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