Avocado-Mousse

Name: Avocado-Mousse
Total time: 30 Minuten
Yield: 1
Cuisine: Des Autors
Ingredients: Avocadomousse p / f - 90 g; gebackene Paprika p / f - 40 g; Austernpilze - 38 g; Pflanzenöl - 10 g; Knoblauch - 1 g; Römersalat - 10 g; Balsamico-Creme - 10 g; Reispapier p / f - 10 g; Olivenöl - 5 g; Salz - 3 g; gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 g; Avocado - 108 g; Knoblauch - 2 g; süße Chilisauce - 15 g; Olivenöl - 5 g; Zitrone - 7 g; Salz - 3 g; gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 g; Spinat - 10 g; Reispapier - 1 Stck.; Pflanzenöl - 200 g

Cookinero 17 Januar 2023

Wie man kocht Avocado-Mousse

Schritt 1

Das Olivenöl und die Spinatblätter durch einen Mixer geben. Dann gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, verarbeitete Avocado, süße Chilisauce hinzufügen und erneut durch einen Mixer passieren. Nach Geschmack bringen.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Reispapier darin anbraten.

Schritt 3

Geröstete Paprika auf einem Teller anrichten, Reischips darauf legen, mit Avocadomousse und frittierten Austernpilzen garnieren.

Rezeptküche: Des Autors

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen: 1

Zutaten

Avocadomousse p / f - 90 g

gebackene Paprika p / f - 40 g

Austernpilze - 38 g

Pflanzenöl - 10 g

Knoblauch - 1 g

Römersalat - 10 g

Balsamico-Creme - 10 g

Reispapier p / f - 10 g

Olivenöl - 5 g

Salz - 3 g

gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 g

Avocado - 108 g

Knoblauch - 2 g

süße Chilisauce - 15 g

Olivenöl - 5 g

Zitrone - 7 g

Salz - 3 g

gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 g

Spinat - 10 g

Reispapier - 1 Stck.

Pflanzenöl - 200 g

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