Truco

Una sopa de leche inusual, fácil de preparar, abundante, con un sabor picante. La sopa de leche alpina bien puede reemplazar tanto el primer como el segundo plato. La sopa es alta en calorías, pero no lo suficiente como para negarte el placer de come

Rassolnik con pollo es una versión simplificada del famoso encurtido de Moscú, cuya receta apareció inmediatamente después de la Revolución de Octubre. Esta sopa también se cocinó en caldo de pollo, solo se le agregaron subproductos y, lo más importa

El borscht de Cuaresma, preparado según la receta clásica, es fragante y sabroso. ¡Y también muy hermoso, gracias al jugo de remolacha, que se agrega al final de la cocción! Para que el sabor del borscht magro según la receta clásica sea rico y brill

Muchas sopas chinas no hierven verduras y hierbas. vayut, y yacía en sa- al final de la cocción, literalmente durante 1-2 minutos. Las verduras son ligeramente crujientes y retienen más vitaminas.

Para esta sopa, es adecuado casi cualquier pescado ahumado en caliente no muy graso: bacalao, lucio, caballa. Utilizamos pescado blanco ahumado.

Hay al menos 25 recetas de borscht reconocidas oficialmente: Chernihiv, Hetman, Poltava; borscht verde, frío; con ciruelas pasas y frijoles... Y se puede comer borscht desde el amanecer hasta el anochecer, aunque muchos prefieren lo contrario.