Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Leichte Lachsrolle
Omelett mit Kirschtomaten und Käse
Reisbiskuitkuchen
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce
Kohl mit Champignons
Boeuf Stroganoff mit Champignons und Sahne
Zucchini-Krapfen mit Feta und Kräutern
Die Kombination aus Textur und ungewöhnlichem, zartem, aber gleichzeitig pikantem Geschmack hat mir sehr gut gefallen. Feta kann in Würfel geschnitten oder auf einer groben Reibe gerieben werden.
Wie man kocht Zucchini-Krapfen mit Feta und Kräutern
Schritt 1
Die Zucchini schälen und auf einer groben Reibe reiben. In ein Sieb über einer Schüssel geben. Mit einer Prise Salz bestreuen, gründlich mischen und etwa 10 Minuten stehen lassen. (Das Salz entzieht überschüssige Feuchtigkeit.) Drücken Sie die Zucchini mit den Händen aus und geben Sie sie in eine große Schüssel.
Schritt 2
Erhitzen Sie zu diesem Zeitpunkt 2 EL. l. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit einer Prise Salz und Pfeffer 5-6 Minuten anschwitzen, bis sie weich ist. Etwas abkühlen lassen und Zucchini unterrühren. (Beim ersten Mal habe ich die Zwiebel gebraten, beim zweiten Mal nicht - und so lecker)
Schritt 3
Fügen Sie Eier, Feta, gehackte Kräuter, Pinienkerne und 3 EL hinzu. l. Mehl. Großzügig mit Pfeffer würzen und gründlich schwenken (Feta ist ziemlich salzig, daher ist Salz möglicherweise nicht erforderlich). Wenn der Teig zu feucht erscheint, fügen Sie 1 weiteren EL hinzu. l. Mehl und gut mischen.
Schritt 4
Eine dünne Schicht Olivenöl in einer breiten Pfanne erhitzen. Die Pfannkuchen portionsweise 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gebräunt sind. Auf einen vorgewärmten, mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben und warm halten, während die restlichen Pfannkuchen gebraten werden. Der Teig reicht für 20-24 kleine Pfannkuchen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch