Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Dreifarbige Quarkcreme
Bananenpfannkuchen
Kürbissalat mit Tintenfisch
Indonesisches Reisdessert mit Kokoscreme
Karamell-Bananen-Kuchen
Offener Kuchen mit Erdnusseis
Zucchini-Krapfen mit Feta und Kräutern
Beschreibung
Die Kombination aus Textur und ungewöhnlichem, zartem, aber gleichzeitig pikantem Geschmack hat mir sehr gut gefallen. Feta kann in Würfel geschnitten oder auf einer groben Reibe gerieben werden.
Kochen
Schritt 1
Die Zucchini schälen und auf einer groben Reibe reiben. In ein Sieb über einer Schüssel geben. Mit einer Prise Salz bestreuen, gründlich mischen und etwa 10 Minuten stehen lassen. (Das Salz entzieht überschüssige Feuchtigkeit.) Drücken Sie die Zucchini mit den Händen aus und geben Sie sie in eine große Schüssel.
Schritt 2
Erhitzen Sie zu diesem Zeitpunkt 2 EL. l. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit einer Prise Salz und Pfeffer 5-6 Minuten anschwitzen, bis sie weich ist. Etwas abkühlen lassen und Zucchini unterrühren. (Beim ersten Mal habe ich die Zwiebel gebraten, beim zweiten Mal nicht - und so lecker)
Schritt 3
Fügen Sie Eier, Feta, gehackte Kräuter, Pinienkerne und 3 EL hinzu. l. Mehl. Großzügig mit Pfeffer würzen und gründlich schwenken (Feta ist ziemlich salzig, daher ist Salz möglicherweise nicht erforderlich). Wenn der Teig zu feucht erscheint, fügen Sie 1 weiteren EL hinzu. l. Mehl und gut mischen.
Schritt 4
Eine dünne Schicht Olivenöl in einer breiten Pfanne erhitzen. Die Pfannkuchen portionsweise 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gebräunt sind. Auf einen vorgewärmten, mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben und warm halten, während die restlichen Pfannkuchen gebraten werden. Der Teig reicht für 20-24 kleine Pfannkuchen.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
Auflauf-Torte mit Zucchini
Das ist ein sehr leckerer Kuchen! Geeignet für diejenigen, die auf pp sind. Ich habe die Zusammensetzung des Teigs aufgehellt, er enthält keine Butter. Am nächsten Tag ist es sowohl heiß als auch kalt sehr gut. Wenn Sie es einmal probiert haben, werd
Für ein köstliches Abendessen müssen Sie nicht mehr als 10 Minuten aufwenden, den Rest erledigt der Ofen. Ja, und Sie müssen das Geschirr zumindest spülen - servieren Sie den Fisch direkt in der Folie, in der er gekocht wurde.
Geschmorte Zucchini mit Gemüse
Geschmorte Zucchini mit Gemüse sind ein Muss im Sommer – der Jahreszeit, in der die potenziellen Zutaten des Gerichts am frischesten und köstlichsten sind. Lassen Sie nicht alle aus Ihrem Garten „kommen“ (es können auch importierte aus den südlichen
Zopf aus Rot- und Weißfisch mit Gemüse
Ein festliches Gericht, das sich aber auch einfach und schnell nur zum Abendessen zubereiten lässt. Toll zum Abendessen am Palmsonntag zu kochen. Das Rezept ist für eine Portion.
Die Leichtigkeit des neuen Jahres
Lecker, einfach und gesund! Vielleicht ist das Rezept schnell und einfach, aber gleich gegessen. Guten Appetit!
Italienische Focaccia ist ein Hefebrot. Es kann einfach mit Olivenöl bestrichen und mit Salz und Rosmarin bestreut oder mit Gemüse, Schinken und Käse gefüllt werden. Welche Focaccia Sie auch kochen, das Wichtigste ist ein guter Teig
Hier ist ein universelles Rezept, denn solche Kebabs sind ein gutes Hauptgericht für vier oder eine heiße Vorspeise für acht.
Kürbiskaviar nach GOST der UdSSR war eine der beliebtesten Arten von Gemüsekonserven. Es war köstlich, es war billig, man konnte es in praktisch jedem Geschäft kaufen. Natürlich wurde auch dieses Gericht unter familiären Bedingungen gekocht, aber der
Die Kombination aus Textur und ungewöhnlichem, zartem, aber gleichzeitig pikantem Geschmack hat mir sehr gut gefallen. Feta kann in Würfel geschnitten oder auf einer groben Reibe gerieben werden.