Vegane Schokoladenwurst

Name: Vegane Schokoladenwurst
Total time: 10 Minuten
Yield: fünfzehn
Ingredients: Datteln - 150 g (bereits entsteint); Pflaumen - 50 g (entkernt); Bitterschokolade - 100 g; Walnüsse - 100 g; Kokosmilch - 50 ml

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Kochzeit: 10 Minuten

Portionen: fünfzehn

Kalorien: 148,1 kcal

Fette: 101

Proteine: 17

Kohlenhydrate: 12

Beschreibung

Eine gesunde Version eines Leckerbissens aus der Kindheit – ölfrei, eifrei, laktosefrei und glutenfrei.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Nüsse hacken (nicht sehr fein).

Schritt 2

Schokolade schmelzen.

Schritt 3

Datteln, Pflaumen nach dem Zufallsprinzip schneiden, in einem Mixer zusammen mit Kokosmilch zu einer homogenen Masse mahlen, Nüsse hinzufügen, mischen, geschmolzene Schokolade hinzufügen, wieder glatt.

Schritt 4

In Backpapier wickeln und 2 Stunden kühl stellen.

Zutaten

Datteln - 150 g (bereits entsteint)

Pflaumen - 50 g (entkernt)

Bitterschokolade - 100 g

Walnüsse - 100 g

Kokosmilch - 50 ml

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