Kalbscurry mit Kürbis und Tomaten
Es wird köstlich! Kürbis passt so gut zu Fleisch, dazu Ingwer, und die Schärfe ist so schön, nicht zu scharf. Zum Kochen brauchen wir einen Wok oder eine tiefe Bratpfanne mit schwerem Boden.
Wie man kocht Kalbscurry mit Kürbis und Tomaten
Schritt 1
Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel schälen, fein hacken. Paprika waschen und hacken. Fleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch in einem Wok in heißem Öl 5 Minuten anbraten. Fleisch, Ingwer, Pfeffer und Koriander zugeben, weitere 6 Minuten garen.
Schritt 3
Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, zum Fleisch geben und 8 Minuten unter dem Deckel garen. Gießen Sie 1/2 EL ein. gießen und 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Kürbiswürfel zugeben und weitere 15 Minuten garen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Hühnermägen
Gerichte aus Hühnermägen werden sehr häufig in der asiatischen, indischen und georgischen Küche verwendet. Hühnermägen passen gut zu jedem Kartoffelgericht, aber auch zu Pasta. Sie werden zur Herstellung von Salaten, Suppen, Koteletts und Gulasch ver