Trüffelpizza

Wie man kocht Trüffelpizza

Schritt 1

Mehl sieben, auf den Tisch schütten, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe, Zucker, etwas Mehl in Mineralwasser mit Kohlensäure geben und gut verrühren. 20-30 min stehen lassen.

Schritt 2

Gießen Sie die resultierende Mischung in Mehl, kneten Sie den Teig gründlich, bis eine homogene Masse entsteht, fügen Sie während des Knetens Olivenöl hinzu. Aus dem entstandenen Teig eine Kugel formen, mit einem feuchten Tuch abdecken und den Teig 30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Dann den Teig in Portionen von 150-200 g aufhängen und eine weitere Stunde gehen lassen.

Schritt 3

Bereiten Sie die Soße vor. Schwarzen Trüffel, weißen Trüffel, Knoblauch, Salz, Pfeffer nach Geschmack in eine tiefe Schüssel geben. Mit einem Mixer glatt schlagen.

Schritt 4

Den Teig mit einem Durchmesser von ca. 35 cm ausrollen, 100 g Soße in die Mitte der Pizza geben, den in Stücke geschnittenen Mozzarella auf der Pizza verteilen.

Schritt 5

Wir backen Pizza in einem Holzofen bei einer Temperatur von 320-350. Pizza herausnehmen, auslegen und in die gewünschte Stückzahl schneiden. Vor dem Servieren mit Trüffelöl beträufeln.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Tannenzapfen Marmelade

Marmelade wird nur aus sehr jungen Zapfen hergestellt, die im Mai gesammelt werden. Es behandelt gut Erkrankungen der Atemwege, Asthma bronchiale, Erkrankungen des Halses und des Zahnfleisches, hilft bei Beriberi. Und es ist einfach sehr ungewöhnlich

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Gemüsekrapfen
Karotte, Zucchini, Pfannkuchen,

Gemüsekrapfen

Gesamtbewertungen:

Wenn zu den üblichen Zucchini-Pfannkuchen Knoblauch und Karotten hinzugefügt werden, wird das Gericht völlig anders, aber nicht weniger lecker.

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Eingelegte Gurken in einer Tüte

Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe

Minzmarmelade

Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze