Thailändischer Eistee
Thai-Tee oder Cha-Yen ist ein sehr starker süßer Schwarztee mit Milch. Wenn diesem Tee keine Kondens- oder konzentrierte Milch zugesetzt wird, wird er Cha-dam-ron genannt. Thailänder trinken es normalerweise am frühen Morgen, bevor sie zur Arbeit gehen. Sie "naschen" thailändische Pa-Tong-Ko-Donuts - im Gegensatz zu uns völlig fettarm. Und sie trinken immer sehr heiß. Aber was wir am meisten mögen, ist thailändischer Tee für Touristen - sehr kalter Cha-Yen.
Wie man kocht Thailändischer Eistee
Schritt 1
Gießen Sie die Teeblätter in die Teekanne, legen Sie den gebrochenen Sternanis hinein. Mit kochendem Flaschenwasser auffüllen, verschließen, 3 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Dann die Teeblätter 2-3 Mal abgießen und wieder auffüllen (um die Farbe und das Aroma zu verbessern) und den Tee in Tassen abseihen.
Schritt 3
Kondensmilch oder Zucker hinzufügen, umrühren. Kühlen Sie den Tee auf Raumtemperatur ab oder kühlen Sie ihn ab.
Schritt 4
Kühlen Sie die Highball-Gläser, während der Tee abkühlt. Falls gewünscht, Crushed Ice in Gläser geben, Tee mit Kondensmilch aufgießen. Mit konzentrierter Milch oder Sahne auffüllen und sofort mit Strohhalmen servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Salat "Granatapfelarmband"
Wie dieses Gericht entstanden ist, kann man nur vermuten. Eines ist jedoch sicher: Sein Aussehen lässt darauf schließen, dass derjenige, der ihn zubereitet hat, beim Servieren für Aufsehen sorgen wollte. Dies ist offenbar gelungen, sonst wäre das Rez
Kuchen "Prag"
Prager Kuchen ist ein klassischer Kuchen aus drei Schokoladenbiskuitschichten, Kakaobuttercreme und Schokoladenfondant. Zu seiner Zeit war er eine wahre Süßwarenlegende. Dieses Dessert wurde vom selben Konditor kreiert, der auch Bird's Milk erfun
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch