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Beschreibung
Ein experimentelles Schweinesteak-Sandwich mit Sauce Hollandaise und Pak Choi.
Kochen
Schritt 1
Braten Sie zunächst das geschnittene Brot auf dem Grill, nachdem Sie das Brot mit Olivenöl übergossen haben, damit es eine schöne goldene Farbe hat.
Schritt 2
Das Schweinesteak in einer heißen Pfanne anbraten, bis es gar ist, und in eine Schüssel geben, das Fleisch ruhen lassen.
Schritt 3
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, unter Zugabe von Salz, Zucker und Pfeffer 5 Minuten auf dem Grill braten. Dann Paprika hinzugeben und weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Schritt 4
Es ist sehr einfach, die Sauce zuzubereiten, ich werde das Rezept nicht verraten, es gibt viele davon im Netz, Hauptsache, sie wird warm serviert, sonst schmeckt sie nicht.
Schritt 5
Die Soße auf das Brot geben, mit Gemüse, Fleisch belegen und mit Pak Choi bestreuen.
Zutaten
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