Schaschlik mit Essig

Rezept Küche: Russisch
Kochzeit: 5 Stunden
Portionen: 5
Kalorien: 227,14 kcal
Fette: 1852
Proteine: 1387
Kohlenhydrate: 108

Beschreibung

Am häufigsten wird Schaschlik aus Schweinefleisch zubereitet. Um Fleisch gut zu marinieren, müssen Sie einen frischen Teil des Schlachtkörpers mit kleinen Fettstreifen wählen – den Hals oder den Schinken. Wenn Sie eine klassische Marinade zubereiten, geben Sie in Ringe geschnittene Zwiebeln hinzu. Es gibt mehr Saft und das Fleisch wird gut durchtränkt. Zum Rezept für mariniertes Schaschlik gehört auch Essig. Sie haben die Wahl zwischen Apfel, Balsamico oder Traube. Schaschlik mit Essig wird weich und saftig.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Schaschlik mit Essig

Das in Stücke geschnittene Fleisch in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Schaschlik mit Essig

Das Fleisch marinieren. Dazu das Schweinefleisch mit Essig übergießen, Salz, schwarzen Pfeffer und Zwiebeln hinzufügen. Die entstandene Masse gut vermischen.

Schritt 3

Schaschlik mit Essig

Legen Sie das Fleisch zum Marinieren für 5 Stunden in den Kühlschrank, damit es gut mit der Marinade durchtränkt wird.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Eigene Rezension verfassen

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Ähnliche Rezepte

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze