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Rührei im Brot

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Cookinero 8 Jan 2023
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Rührei im Brot

Schon ein Kind im Grundschulalter kann Rührei im Brot zum Frühstück kochen. Übrigens ist dieses einfache Gericht möglicherweise das erste in der Kochkarriere Ihres Kindes. Außerdem sieht Rührei im Brot sehr attraktiv aus: Dies ist wichtig für jeden jungen „Koch“. Und wenn Sie es mit Gemüse und Tomatenscheiben dekorieren, wird es einfach köstlich. Sie werden sehen: Nachdem es gelernt hat, wie man selbst Rührei im Brot kocht, wird Sie das Kind eines Tages überraschen, indem es Sie morgens mit einem köstlichen warmen Frühstück in der Küche erwartet.

Wie man kocht Rührei im Brot

Schritt 1

Rührei im Brot

Das Brot in 2 Scheiben schneiden. Machen Sie mit einem umgedrehten Glas oder einem Ausstecher der entsprechenden Größe ein rundes Loch in jeden.

Schritt 2

Rührei im Brot

Stellen Sie eine große Pfanne auf mittlere Hitze und schmelzen Sie die Butter. Die vorbereiteten Brotscheiben auslegen und auf einer Seite goldbraun braten.

Schritt 3

Rührei im Brot

Drehen Sie die Brotscheiben auf die andere Seite. Die Eier in 2 verschiedene Tassen aufschlagen und vorsichtig in die Löcher im Brot gießen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Eiweiß eindickt.

Schritt 4

Rührei im Brot

Das entstandene Rührei auf einen Teller geben und sofort servieren. Sie können mit fein gehackten Frühlingszwiebeln sowie Petersilienblättern und Dill dekorieren.

Rührei im Brot - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können Vollkornbrot, Sauerteigbrot oder glutenfreies Brot als Alternative verwenden. Achten Sie nur darauf, dass die Scheiben stabil genug sind, um das Ei zu halten.
Ersetzen Sie Butter durch Olivenöl, Kokosöl oder eine milchfreie Butteralternative für eine laktosefreie Variante.
Natürlich! Versuchen Sie, geriebenen Käse, gewürfelte Gemüsestücke oder gekochten Speck hinzuzufügen, um Geschmack und Textur zu verbessern.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig in einer Pfanne oder Mikrowelle.
Für eine kohlenhydratarme Variante verwenden Sie ein keto-freundliches Brot oder lassen Sie das Brot ganz weg und braten Sie die Eier in einer kleinen, gefetteten Ramekin-Form.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Konsistenz von Ei und Brot beim Wiedererwärmen matschig werden kann.
Erwärmen Sie es in einer Pfanne bei niedriger Hitze, um die Knusprigkeit zu erhalten, oder in der Mikrowelle für 30-60 Sekunden, wenn es schnell gehen soll.
Am besten schmeckt es frisch, aber Sie können die Brotscheiben vorbereiten und die Eier kurz vor dem Servieren braten.
Verwenden Sie Ausstechformen, um lustige Formen zu machen, oder fügen Sie milden Käse hinzu, um die Eier cremiger und für Kinder ansprechender zu machen.

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