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Rolle mit Lachs, Schmelzkäse und Gurke

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Cookinero 30 Mär 2025
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Rolle mit Lachs, Schmelzkäse und Gurke

Das Brötchen mit Lachs, Schmelzkäse und Gurke ist ein leichter und gesunder Snack, der satt macht. Eine wunderbare Kombination aus zartem, leicht gesalzenem Lachs mit raffiniertem Schmelzkäse und frischer Gurke, alles in einem weichen, köstlichen Lavash.

Wie man kocht Rolle mit Lachs, Schmelzkäse und Gurke

Schritt 1

Rolle mit Lachs, Schmelzkäse und Gurke

Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Rolle mit Lachs, Schmelzkäse und Gurke

Den Lachs in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3

Rolle mit Lachs, Schmelzkäse und Gurke

Den Dill hacken.

Schritt 4

Rolle mit Lachs, Schmelzkäse und Gurke

Den Lavash auf einer ebenen Fläche ausbreiten und mit Schmelzkäse bestreichen, mit der Hälfte des Dills bestreuen, die Gurke auf einen Rand und den Fisch auf den anderen Rand legen. Mit der anderen Hälfte des Dills bestreuen.

Schritt 5

Rolle mit Lachs, Schmelzkäse und Gurke

Die Roulade aufrollen.

Rolle mit Lachs, Schmelzkäse und Gurke - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst geräucherte Forelle, Thunfisch oder sogar gekochte Garnelen als leckere Alternative zu Lachs verwenden.
Du kannst Schmelzkäse durch Frischkäse, Ziegenkäse oder einen veganen Aufstrich ersetzen, für eine leichtere oder vegane Variante.
Der Lachs-Rollup hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage. Für die beste Frische solltest du ihn innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Auf jeden Fall! Ersetze den Lachs durch Avocado-Scheiben oder marinierten Tofu für eine leckere vegetarische Alternative.
Um Durchweichen zu vermeiden, streich den Käse dünn aus und lege ein Salatblatt zwischen Käse und Gurke als Feuchtigkeitsbarriere.
Serviere den Rollup in Scheiben als Appetithäppchen oder ganz als leichtes Mittagessen mit einem Salat oder Suppe.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Konsistenz von Gurke und Käse nach dem Auftauen leidet und der Rollup matschig wird.
Multipliziere einfach die Zutaten mit der benötigten Portionszahl, bereite mehrere Rollups zu und schneide sie in kleinere Stücke für einfaches Servieren.
Ja, frische Schnittlauch, Petersilie oder etwas Zitronenzeste können einen frischen Geschmack verleihen, der gut zum Lachs passt.

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