Reisbällchen mit Kirschen

Name: Reisbällchen mit Kirschen
Total time: 1 Std
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Salz; Zucker - 4 EL.; 100 g getrocknete Kirschen; 100 g Preiselbeeren; 0,5 TL Stärke; 1 Tasse Jasminreis; 1. l. Zitronensaft

Cookinero 18 Januar 2023

Jasminreis hat einen delikaten Geschmack und ein delikates Aroma und eignet sich für alle Gerichte, einschließlich Desserts. Beim Kochen kleben seine Körner ein wenig
yutsya und erwerben nach-
klare weiße Farbe.

Wie man kocht Reisbällchen mit Kirschen

Schritt 1

1. Reis in einen Topf geben, 1,5 Tassen kaltes Wasser einfüllen, stark erhitzen und zum Kochen bringen. Mit einem Deckel abdecken, 5 Minuten kochen lassen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Wasser vollständig absorbiert ist. Vom Herd nehmen und abgedeckt 10-15 Minuten ruhen lassen. In 50 ml Wasser verdünnen 2 EL. l. Zucker und 1 EL. l. Zitronensaft. Diese Mischung über den Reis gießen, umrühren und abkühlen lassen. 2. Den Reis mit nassen Händen zu kleinen Küchlein formen. Je 2-3 getrocknete Kirschen in die Mitte legen, zu Kugeln rollen. 3. Preiselbeeren abspülen, durch ein Sieb reiben, 2 EL hinzufügen. l. Zucker, 150 ml Wasser gießen, anzünden und zum Kochen bringen. Stärke in 1 EL verdünnen. l. kaltes Wasser, in Cranberry-Sirup gießen. Mischen und vom Feuer nehmen. Soße über die Reisbällchen träufeln.