Schneller Spinatkuchen

Name: Schneller Spinatkuchen
Total time: 1 Stunde 15 Minuten
Yield: 6
Cuisine: Europäisch
Ingredients: Hühnerei - 180 g; Milch - 100 g; Weizenmehl zum Backen - 180 g; Backpulver - 10 g; Käse - 100 g; Feta-Käse - 200 g; Spinat - 90 g; Pflanzenöl - 150 g

Cookinero 11 März 2025

Eine kleine Menge Spinat reicht aus, um den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen. Und wenn man ihn dann noch zur Hauptzutat einer schnellen Torte nach unserem Rezept macht – grün, saftig, pikant – dann kann man sich kein gesünderes Mittagessen vorstellen.

Wie man kocht Schneller Spinatkuchen

Schritt 1

In einer separaten Schüssel die Eier mit Milch, Olivenöl, Salz und Pfeffer leicht schlagen. Mehl mit Backpulver hinzufügen und gut verrühren. Feta-Flocken, geriebenen Käse und Spinat dazugeben und den Teig verkneten.