Blätterteig mit Hüttenkäse und aromatischen Kräutern

Name: Blätterteig mit Hüttenkäse und aromatischen Kräutern
Total time: 30 Minuten
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Russisch
Ingredients: 500 g fertiger Blätterteig; Salz; Eier - 2 Stk; 2 Zweige Thymian, Rosmarin und Basilikum; 1 Prise abgeriebene Zitronenschale; Olivenöl - 20 ml; Zucker - 0,5 TL.; Hüttenkäse - 350 g

Cookinero 13 Januar 2023

Wie man kocht Blätterteig mit Hüttenkäse und aromatischen Kräutern

Schritt 1

Grünkohl waschen, trocknen und fein hacken. Mit Hüttenkäse, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronenschale mischen. Den Teig kneten, zu einer dünnen Schicht von 0,5 cm Dicke ausrollen und in 4 gleich große Streifen schneiden. Auf jeweils gleiche Teile der Quarkmischung verteilen und zu einer Röhrenform rollen. Schmieren Sie die Oberfläche mit einem geschlagenen Ei und 20 Minuten lang. Im Ofen bei 200°C auf einem mit Öl eingefetteten Backblech backen. Heiß servieren.