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Blätterteig mit Banane
Fertiger Blätterteig ist ein Muss für alle Hausfrauen, die leckeres Gebäck möchten, aber keine Zeit für die Zubereitung haben.
Wie man kocht Blätterteig mit Banane
Schritt 1
Die Banane in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Schlagen Sie das Ei in einem separaten Behälter glatt.
Schritt 3
Den Blätterteig ausrollen und in 12 Stücke schneiden.
Schritt 4
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Blätterteig darauflegen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Schritt 5
Jedes Blätterteigstück mit Zucker bestreuen und eine Bananenscheibe darauf legen.
Schritt 6
Das Backblech für 15–20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben.
Schritt 7
Fertig sind die Bananen-Blätterteiggebäcke. Guten Appetit!
Blätterteig mit Banane - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, du kannst Bananen durch Äpfel, Birnen oder Beeren ersetzen. Achte darauf, dass das Obst in dünne Scheiben geschnitten ist, damit es gleichmäßig backt.
Ersetze die Eistreiche durch eine pflanzliche Milch oder einen Ahornsirup-Guss. Verwende veganen Blätterteig, damit alles komplett pflanzlich bleibt.
Ja, du kannst die Blätterteigtaschen vorbereiten und bis zu 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Für längere Lagerung friere die ungebackenen Teigtaschen ein und backe sie direkt aus dem Gefrierfach, wobei du ein paar Minuten mehr Backzeit einplanst.
Bewahre die abgekühlten Teigtaschen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 1-2 Tage auf. Erhitze sie kurz im Ofen, damit sie wieder knusprig werden.
Auf jeden Fall! Schneide den Blätterteig in kleine Quadrate und reduziere die Backzeit auf 10-12 Minuten für mundgerechte Häppchen.
Lasse den Zucker weg oder verwende einen Zuckerersatz wie Stevia. Die Bananen sorgen bereits für natürliche Süße.
Ja! Streue gehackte Nüsse, Zimt oder Schokostückchen vor dem Backen darüber für extra Geschmack und Knusprigkeit.
Stelle sicher, dass dein Ofen vollständig vorgeheizt ist und nicht zu viele Teigtaschen auf dem Blech liegen. Achte darauf, dass der Teig gut mit Eistreiche (oder Ersatz) bestrichen ist, damit er goldbraun wird.
Ja, verwende glutenfreien Blätterteig. Prüfe die Zutatenliste genau, da einige Marken Weizen enthalten.
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