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Hojaldre con plátano
La masa de hojaldre preparada es un artículo imprescindible para todas las amas de casa cuando quieren preparar deliciosos productos horneados pero no tienen tiempo para prepararlos.
Cómo cocinar Hojaldre con plátano
Paso 1
Corta el plátano en rodajas.
Paso 2
En un recipiente aparte, bate el huevo hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 3
Estirar la masa de hojaldre y cortarla en 12 trozos.
Paso 4
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Colocar encima la masa de hojaldre y pincelar con huevo batido.
Paso 5
Espolvoreamos cada trozo de hojaldre con azúcar y colocamos encima una rodaja de plátano.
Paso 6
Coloque la bandeja de horno en un horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos.
Paso 7
Los hojaldres de plátano ya están listos. ¡Buen provecho!
Hojaldre con plátano - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes sustituir los plátanos por manzanas, peras o frutos rojos. Solo asegúrate de cortar la fruta en rodajas finas para que se hornee uniformemente.
Reemplaza el brillo de huevo con leche vegetal o un glaseado de jarabe de arce. Usa hojaldre vegano para que sea completamente basado en plantas.
Sí, puedes armarlos y refrigerarlos hasta 2 horas antes de hornearlos. Para almacenarlos más tiempo, congela las pastas crudas y hornéalas directamente, añadiendo unos minutos extra.
Guarda las pastas frías en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 1-2 días. Recaliéntalas brevemente en el horno para que recuperen su crujiente.
¡Claro que sí! Corta el hojaldre en cuadrados más pequeños y ajusta el tiempo de horneado a 10-12 minutos para bocados del tamaño de un bocado.
Omite el azúcar o usa un sustituto como estevia. Los plátanos aportan dulzor natural.
¡Sí! Espolvorea nueces picadas, canela o chispas de chocolate antes de hornear para más sabor y textura crujiente.
Asegúrate de que tu horno esté bien precalentado y no llenes demasiado la bandeja. Verifica que el hojaldre esté bien pintado con brillo de huevo (o sustituto) para que se dore.
Sí, usa hojaldre sin gluten. Revisa bien las etiquetas, ya que algunas marcas contienen trigo.
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