Portionierte Beef Pies nach englischer Art

Beschreibung

Wenn Sie ein leidenschaftlicher Fleischesser sind und Kebabs bereits Zeit hatten, sich zu langweilen, beeilen Sie sich nicht, sich Ihr Lieblingsfleisch zu verweigern. Mach einen englischen Beef Pie. Blätterteiggebäck mit Rosmarin, Thymian und einem Tropfen trockenem Weiß wird kreiert, um Ihr Fleischmenü zu diversifizieren.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Das Rindfleisch in Würfel mit einer Seitenlänge von 2 cm schneiden, salzen und pfeffern. Zwiebel und Knoblauch hacken. Rosmarin und Thymianblätter hacken.

Schritt 2

Das Öl in einem Topf mit schwerem Boden erhitzen und das Fleisch portionsweise bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun anbraten. Legen Sie das gekochte Rindfleisch auf einen Teller.

Schritt 3

Öl in einen Topf geben und Zwiebel und Knoblauch unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten anschwitzen. Fleisch zurück in die Pfanne geben, Wein dazugiessen. Zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen. Gießen Sie 2 Tassen Wasser hinein, fügen Sie Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu. Den Deckel schließen und 25-30 Minuten köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist.

Schritt 4

Ofen auf 200°C vorheizen. Den Eintopf in tiefe portionierte Formen geben, mit ausgerolltem Teig bedecken und an die Seiten kleben. Den Teig mit Eigelb bestreichen, Löcher stechen, damit der Dampf entweichen kann, und in den Ofen stellen, bis der Teig fertig ist, etwa 20 Minuten. Heiß servieren.