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Pfirsich-Crumble
Beschreibung
Crumble kann mit allen saisonalen Früchten und Beeren zubereitet werden, auch mit gefrorenen. Für Pfirsiche können Sie beispielsweise Himbeeren oder Johannisbeeren hinzufügen.
Kochen
Schritt 1
Die Walnüsse zu Bröseln hacken. Mehl, braunen Zucker, Backpulver und Salz mischen. Die in Stücke geschnittene Butter dazugeben und in Bröseln schneiden. Fügen Sie diese Walnüsse hinzu
Schritt 2
Die Form großzügig mit Öl einfetten. Die Pfirsiche in 6 Stücke schneiden, die Kerne entfernen. In eine Form geben, mit Vanillezucker bestreuen. Ofen auf 190°C vorheizen. Die Pfirsiche mit Teig bestreuen und für 30 Minuten in den Ofen stellen.
Schritt 3
Kalte Sahne zu Schaum schlagen. Zum Anrichten die Pfirsiche überbrühen, die Haut entfernen, das Fruchtfleisch mit Puderzucker und Zitronensaft mit einem Mixer zu Püree schlagen, mit Sahne verrühren.
Schritt 4
Crumble auf Schälchen verteilen, mit Sahne toppen und servieren.
Zutaten
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