Norwegische Reiscreme mit Erdbeeren und Nüssen

Cookinero 22 März 2025

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Norwegische Reiscreme ist ein ungewöhnliches Dessert auf Reisbasis. Traditionell wird diese Köstlichkeit mit Milchreisbrei zubereitet, aber in diesem Rezept empfehlen wir Ihnen, die Aufgabe zu vereinfachen. Kochen Sie den Reis einfach in Wasser, bis er breiig wird, und verquirlen Sie ihn mit Sahne. Zucker und Vanille hinzufügen. Fügen Sie diesem Milchreis Erdbeerpüree und Nüsse hinzu. Und voilà, fertig ist ein köstliches, zartes, cremiges norwegisches Reisdessert mit Erdbeeren und Nüssen.

Wie man kocht Norwegische Reiscreme mit Erdbeeren und Nüssen

Schritt 1

Reis in einen Topf geben, 2 Tassen kaltes Wasser darübergießen und auf den Herd stellen. Wenn das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und abdecken. Den Reis 15 Minuten bei schwacher Hitze weich kochen. Das Ergebnis sollte Reisbrei sein.

Schritt 2

Während der Reis kocht, die Erdbeeren in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. 1 EL hinzufügen. l. Zucker hinzufügen und erneut mixen.

Schritt 3

Die Walnüsse mit einem Messer hacken oder einen Mörser verwenden. Einige ganze Nüsse zum Garnieren übrig lassen.

Schritt 4

Geben Sie den gekochten Reis in einen Messbecher. Restlichen Zucker, Sahne und Vanillezucker dazugeben. Alles mit einem Mixer glatt rühren. Die Konsistenz sollte dicker Sauerrahm ähneln.

Schritt 5

Walnüsse zur entstandenen Creme geben und verrühren.

Schritt 6

Nehmen Sie als nächstes Dessertformen und füllen Sie diese bis zur Mitte mit Creme.

Schritt 7

Den restlichen Raum in den Formen mit Erdbeerpüree füllen. Garnieren Sie das Dessert mit einer ganzen Walnuss und servieren Sie es oder lassen Sie das Dessert 1 Stunde lang kühlen.