Crema de arroz noruega con fresas y nueces

Cookinero 22 marzo 2025

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La crema de arroz noruega es un postre inusual a base de arroz. Tradicionalmente este manjar se prepara a base de gachas de arroz con leche, pero en esta receta te proponemos simplificar la tarea. Simplemente hierva el arroz en agua hasta que quede blando y bátalo con crema espesa. Añade el azúcar y la vainilla. Añade puré de fresa y nueces a este arroz con leche. Y listo, ya está listo un delicioso, tierno y cremoso postre de arroz noruego con fresas y nueces.

Cómo cocinar Crema de arroz noruega con fresas y nueces

Paso 1

Coloque el arroz en una cacerola, vierta 2 tazas de agua fría y coloque al fuego. Cuando el agua hierva, reduzca el fuego a bajo y tape. Cocine el arroz hasta que esté tierno a fuego lento durante 15 minutos. El resultado debería ser una papilla de arroz.

Paso 2

Mientras se cocina el arroz, haga un puré con las fresas en una licuadora hasta que quede suave. Añade 1 cucharada. yo. azúcar y mezclar nuevamente.

Paso 3

Picar las nueces con un cuchillo o utilizar un mortero. Deje algunas nueces enteras para decorar.

Paso 4

Coloque el arroz cocido en una taza medidora. Añade el resto del azúcar, la nata y el azúcar de vainilla. Batir todo con una batidora hasta que quede una mezcla homogénea. La consistencia debe parecerse a una crema agria espesa.

Paso 5

Añade las nueces a la crema resultante y revuelve.

Paso 6

A continuación, toma moldes de postre y rellénalos con crema hasta el centro.

Paso 7

Llene el espacio restante en los moldes con puré de fresa. Decore el postre con una nuez entera y sirva o deje enfriar el postre durante 1 hora.