Makronen "Ricciarelli"
Wie man kocht Makronen "Ricciarelli"
Schritt 1
Backofen auf 140º C vorheizen. Mandeln in einem Mixer mahlen, mit Zucker mischen, durch ein Sieb sieben. Fügen Sie Honig, Schale, Vanillin und leicht geschlagenes Protein hinzu. Rühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Die Arbeitsfläche mit Puderzucker bestreuen und die Mandelmasse darauf 2 cm dick ausrollen Mandelteig mit einem mit Puderzucker bestreuten Messer in 7 cm lange und 4 cm breite Scheiben schneiden Ein Backblech mit Backpapier auslegen Papier, mit Butter einfetten, Mandel-Ricciarelli legen. 15 Minuten im Ofen backen, dabei darauf achten, dass sie nicht dunkel werden, sondern weich und hell bleiben. Auf Wunsch können die fertigen Kekse mit geriebener Zitronenschale und Mandelblüten dekoriert werden. Ricciarelli werden in einer geschlossenen Dose in Lagen mit Ölpapier ausgelegt gelagert. GLOSSAR Richarelli ist eine Art Mandelgebäck, das ein süßes Symbol der italienischen Stadt Siena ist.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic