Fastenkartoffelpfannkuchen

Name: Fastenkartoffelpfannkuchen
Total time: 25min
Yield: 1
Ingredients: Kartoffeln - 100 g; Mehl - 30 g; Curry - 4 g; Wasser - 30 g; Karotten - 50 g; Olivenöl - 25 g; Austernpilze - 60 g; Unagi-Sauce - 10 g; Sojasauerrahm - 20 g

Cookinero 14 November 2022

Wie man kocht Fastenkartoffelpfannkuchen

Schritt 1

Kartoffeln reiben und mit Mehl, Wasser und Curry mischen. Braten Sie einen großen dünnen Kartoffelpuffer in einer Pfannkuchenpfanne.

Schritt 2

Karotten kochen und in einem Mixer mit Olivenöl (20 g) hacken.

Schritt 3

Austernpilze in Olivenöl anbraten und Unagi-Sauce hinzufügen. Wickeln Sie die Pilze in einen Pfannkuchen. Beim Servieren mit Karottenpüree und Sojasauerrahm garnieren.