Gelee aus Gelee

Cookinero 8 März 2025

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Kissel-Gelee ist ein ungewöhnliches Dessertrezept. Sein Geschmack ist dank der in der Trockengelee enthaltenen sauren Sahne und Stärke mild. Sie können Gelee mit jedem Geschmack zubereiten, der Ihnen am besten gefällt. Zur Zubereitung dieser Delikatesse wird Gelatine verwendet. Es ist in loser Schüttung und in Plattenform erhältlich. Gelatine in Blättern lässt sich aufgrund ihrer homogenen Struktur und der schnellen Auflösung in Wasser viel besser für selbstgemachte Desserts verwenden.

Wie man kocht Gelee aus Gelee

Schritt 1

Die Gelatine auflösen. Nehmen Sie 100 ml warmes Wasser, lösen Sie die Gelatine darin auf und lassen Sie sie 15–20 Minuten stehen.

Schritt 2

Bereiten Sie die Geleebasis vor. Das Gelee in 300 ml kochendem Wasser auflösen. Gut umrühren, um eventuelle Zuckerkristalle zu entfernen.

Schritt 3

Eine Quark-Sauerrahm-Mischung herstellen. Hüttenkäse mit Zucker und Sauerrahm in einem Mixer verrühren.

Schritt 4

Bereiten Sie die Gelee zu. In einem tiefen Behälter flüssiges Gelee, Quarkmischung und Gelatine vermischen. Gründlich vermischen und in Formen gießen. Stellen Sie das Dessert für 3 Stunden in den Kühlschrank.