Japanische Bouillabaisse

Recipe cuisine: Japanisch
Kochzeit: 20 Minuten
Portionen: 1
Kalorien: 910,8 kcal
Fette: 254
Proteine: 623
Kohlenhydrate: 1086
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Beschreibung

Japanische Bouillabaisse ist nicht die klassische französische Fischsuppe. Diese Bouillabaisse ist ganz einfach und schnell zubereitet, Hauptsache alle Zutaten sind griffbereit.

Kochen

Schritt 1

Gießen Sie die Miso-Brühe in eine Schüssel. Fügen Sie gehacktes Gemüse hinzu: Daikon, Zucchini, chinesischer Salat, Zwiebel und Pilze.

Schritt 2

Lachs in die Suppe geben.

Schritt 3

Die Suppe mit Gewürzen und Tsyu-Sauce würzen. Mit Koriander darüber dekorieren.

Zutaten

Rettich 35 g
Zucchini 35gr
Chinesischer Salat 75 g
Zwiebel 15 gr
Shiitake-Pilze 10 gr
Shimji-Pilze 7 g
Misobrühe 400 ml
Gewürze Shichimi 1 g
Koriander 3 g
Frühlingszwiebel 3 g
Tsuyu-Sauce 50 ml
Lachs 50 gr

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