Hausgemachte Burger

Beschreibung

Wenn Ihr pelziger Teenager Fast Food liebt, kochen Sie ihm hausgemachte Burger mit unserem einfachen und leicht verständlichen Rezept. Wir sind sicher, dass ein Teenager sie viel mehr mögen wird, auch wenn er es nicht sofort zugibt! Kein Wunder, denn alle Bestandteile des Burgers werden aus ausgewählten Zutaten zubereitet. Die Fleischpastete basiert auf Hackfleisch von gutem Rindfleisch mit der Zugabe von Brot und in Milch eingeweichten Eiern. Dazu saftiges Qualitätsgemüse, knackiger Salat und frische Brötchen. Es stellt sich als sehr lecker heraus! So sehr, dass Ihr erwachsenes Kind Sie eines Tages bitten wird, nicht einen, sondern mehrere hausgemachte Burger zu kochen, und sie dann mitnimmt, um seine Freunde zu verwöhnen.

Kochen

Schritt 1

Bereiten Sie hausgemachte Burgerpatties zu. Die Kruste vom Brot abschneiden, das Fruchtfleisch in warmer Milch einweichen und leicht ausdrücken. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Fügen Sie eingeweichtes Brot, Zwiebel, Knoblauch und Ei zum Hackfleisch hinzu. Salzen, pfeffern und gründlich mischen. 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Holen Sie das gekühlte Hackfleisch aus dem Kühlschrank und legen Sie es auf den Schreibtisch. Das Hackfleisch in Portionen teilen und mit nassen Händen 8 flache Koteletts mit einem Durchmesser von ca. 6 cm formen.

Schritt 3

Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die hausgemachten Burger Patties bei starker Hitze jeweils 4 Minuten anbraten. von jeder Seite. Hitze reduzieren und zugedeckt 5 Minuten garen.

Schritt 4

Bereiten Sie die restlichen hausgemachten Burger-Zutaten vor. Tomaten und Salatblätter waschen, mit Küchenpapier gut trocknen. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Kreise.

Schritt 5

Brötchen längs halbieren. Je 8 hausgemachte Burgerbrötchen-Unterhälften mit Salatblatt, Tomatenschnitz und frittiertem Patty darauf legen.

Schritt 6

Die Koteletts mit Käsescheiben und den restlichen Brötchenhälften belegen. Legen Sie die hausgemachten Burger vor dem Servieren für 6-7 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.