Hamburgers maison

Description

Si votre ado poilu aime la restauration rapide, cuisinez-lui des burgers maison avec notre recette simple et facile à comprendre. Nous sommes sûrs qu'un adolescent les aimera beaucoup plus, même s'il ne l'avoue pas immédiatement ! Pas étonnant, car tous les composants du burger sont préparés à partir d'ingrédients sélectionnés. La galette de viande est à base de viande hachée de bonne viande bovine avec l'ajout de pain et d'œufs trempés dans du lait. Plus des légumes juteux de qualité, une salade croustillante et des petits pains frais. Cela s'avère très savoureux! A tel point qu'un jour votre enfant devenu grand vous demandera de lui cuisiner non pas un, mais plusieurs burgers maison, puis il les emportera avec lui pour régaler ses amis.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Préparez des galettes de burger maison. Couper la croûte du pain, faire tremper la pulpe dans du lait tiède, puis presser légèrement. Éplucher et hacher l'oignon et l'ail. Ajouter le pain trempé, l'oignon, l'ail, l'œuf à la viande hachée. Saler, poivrer et bien mélanger. Mettre au réfrigérateur pendant 30-40 minutes.

Étape 2

Sortez la viande hachée réfrigérée du réfrigérateur et placez-la sur le bureau. Diviser la viande hachée en portions et façonner avec les mains mouillées 8 escalopes plates d'environ 6 cm de diamètre.

Étape 3

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les galettes de burger maison à feu vif, 4 minutes chacune. de chaque côté. Réduire le feu et cuire à couvert pendant 5 minutes.

Étape 4

Préparez le reste des ingrédients du burger maison. Lavez les tomates et les feuilles de laitue, séchez-les bien avec du papier absorbant. Couper les tomates en fines rondelles.

Étape 5

Couper les pains en deux dans le sens de la longueur. Placer 8 moitiés inférieures de pain à hamburger maison avec une feuille de laitue, un quartier de tomate et une galette frite.

Étape 6

Couvrir les escalopes de tranches de fromage et les moitiés restantes des petits pains. Avant de servir, placez les burgers maison dans un four préchauffé à 180°C pendant 6-7 minutes.