Weißdorngetränk

Kochzeit: 2 Std. 30 Min
Portionen: 10 Portionen
Kalorien: 80 kcal
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Beschreibung

Weißdorngetränk hat eine erfrischende Wirkung. Sie können das traditionelle morgendliche Glas Orangensaft leicht ersetzen.

Kochen

Schritt 1

Sortieren Sie die Weißdornfrüchte, spülen Sie sie gründlich ab, geben Sie sie in einen Topf und gießen Sie 1 Liter Wasser ein. Anzünden, zum Kochen bringen und 25 Minuten ohne Deckel kochen. Das Wasser abgießen und den Weißdorn in kleinen Portionen durch ein Sieb in eine Schüssel reiben.

Schritt 2

Kochen Sie 2 Liter Wasser in einer separaten Schüssel. Auf Raumtemperatur abkühlen. Weißdornpüree mit abgekochtem Wasser verdünnen und stehen lassen. Dann durch ein Käsetuch abseihen, Honig und Zitronensaft hinzufügen. Aufsehen.

Zutaten

1 Glas Honig
3 Liter Wasser
1 kg Weißdornfrucht
Zitrone

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