Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Leichte Lachsrolle
Omelett mit Kirschtomaten und Käse
Reisbiskuitkuchen
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce
Kohl mit Champignons
Boeuf Stroganoff mit Champignons und Sahne
Gegrillter Oktopus
Gegrillter Oktopus – ein mediterranes Rezept. In Zypern und Griechenland sind Tintenfische eine beliebte Meeresfrüchte-Delikatesse für Einheimische und Besucher. Die Zubereitung ist nicht schwierig, aber der Geschmack kann Feinschmecker mit Sehnsucht nach pikanten Genüssen überraschen. Wenn Sie einen frischen Oktopus auswählen möchten, schauen Sie ihm in die Augen. Bei frischem Oktopus sind sie durchsichtig. Wenn nur die Tentakeln vorhanden sind, achten Sie auf die Farbe der Haut, sie sollte braun und glänzend sein.
Wie man kocht Gegrillter Oktopus
Schritt 1
Bereiten Sie den Oktopus vor. Gießen Sie Wasser in einen großen Topf, pressen Sie den Saft einer halben Zitrone hinein und lassen Sie die Zitrone selbst im Wasser, gießen Sie ein Glas Wein dazu. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, legen Sie den Oktopus hinein, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie das Wasser kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie die Muschel 2 Stunden lang. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Oktopus abkühlen, ohne ihn aus der Pfanne zu nehmen. Anschließend den Körper vom Kopf trennen, die Haut entfernen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Bereiten Sie die Marinade vor. In einer tiefen Schüssel Olivenöl, Saft der zweiten Zitronenhälfte und Oregano vermischen. Marinieren Sie den Oktopus 120 Minuten lang.
Schritt 3
Beginnen Sie mit dem Braten. Die Oktopusstücke 3 Minuten lang oben und unten grillen, Rosmarin hinzufügen und zum Schluss mit Zitronensaft beträufeln.
Gegrillter Oktopus - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe