español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Grissini con mantequilla de ajo
Pimientos rellenos de carne en una cacerola
Rassolnik
Escalope de cerdo en sartén
Carne con setas secas
Crutones de ajo
Pulpo a la parrilla
Pulpo a la plancha: una receta mediterránea. En Chipre y Grecia, los pulpos son un manjar marino favorito tanto para los locales como para los visitantes. Su preparación no es difícil, pero su sabor puede sorprender a los gourmets ávidos de delicias picantes. Si quieres elegir un pulpo fresco, míralo a los ojos. En el pulpo fresco son transparentes. Si solo tienes los tentáculos, presta atención al color de la piel, debe ser marrón y brillante.
Cómo cocinar Pulpo a la parrilla
Paso 1
Preparar el pulpo. Vierta agua en una cacerola grande, exprima el jugo de medio limón y deje el limón en el agua, vierta un vaso de vino. Coloca la cacerola al fuego, introduce el pulpo, tapa con una tapa y deja que el agua hierva. Reduce el fuego a bajo y cocina la almeja durante 2 horas. Apaga el fuego y deja enfriar el pulpo sin sacarlo de la olla. Luego separamos el cuerpo de la cabeza, le quitamos la piel y lo cortamos en trozos.
Paso 2
Preparar la marinada. En un recipiente hondo, mezcle el aceite de oliva, el jugo de la segunda mitad del limón y el orégano. Marinar el pulpo durante 120 minutos.
Paso 3
Empezar a freír. Asar los trozos de pulpo durante 3 minutos por arriba y por abajo, añadir romero y rociar con jugo de limón cuando esté listo.
Pulpo a la parrilla - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu