Grechanniki in Sauerrahmsauce
Grechaniki sind eines der bekanntesten Gerichte der ukrainischen und weißrussischen Küche. Zarte Frikadellen aus Hackfleisch und gekochtem Buchweizen sind leicht verdaulich und enthalten eine Reihe von Mikroelementen, die zur Aufrechterhaltung der aktiven Aktivität notwendig sind. Scharfe Sauerrahmsauce verleiht dem Gericht einen delikaten Geschmack. Sie können dieses Gericht allein servieren, am besten kombinieren Sie es jedoch mit frischem oder eingemachtem Gemüse und Kräutern.
Wie man kocht Grechanniki in Sauerrahmsauce
Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2

Hackfleisch und Buchweizen in eine tiefe Schüssel geben.
Schritt 3

Hackfleisch und Buchweizen mischen.
Schritt 4

Kleine runde Buchweizenfladen formen, in eine Auflaufform legen und 20 Minuten backen.
Schritt 5

Butter, gehackte Zwiebeln und Knoblauch in eine erhitzte Bratpfanne geben.
Schritt 6
Zwiebel und Knoblauch 3–5 Minuten anbraten.
Schritt 7

Gesiebtes Mehl zu Zwiebel und Knoblauch geben.
Schritt 8

Gießen Sie warmes, abgekochtes Wasser in die Pfanne.
Schritt 9

Geben Sie der Sauce saure Sahne hinzu.
Schritt 10

Die Sauce umrühren und 2–3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 11

Nehmen Sie die Buchweizenpfannkuchen aus dem Ofen.
Schritt 12

Servieren Sie die Grechaniki heiß mit Sauerrahmsauce, Frühlingszwiebeln und fein gehackten Tomaten.
Grechanniki in Sauerrahmsauce - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff