Fisch in Sojasauce

Cookinero 22 April 2025

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Fisch in Sojasauce wird im Ofen oder auf dem Grill gebacken. Asiatisches Sojagewürz ist die einfachste Marinade für Fisch, die in Kombination mit der Sauce einen reichen Geschmack und Saftigkeit erhält. Für dieses Gericht eignet sich jeder Seefisch: Rosalachs, Makrele, Forelle, Lachs usw. Die Marinade ist „schnell“ zubereitet und erfordert keine besonderen Fähigkeiten.

Wie man kocht Fisch in Sojasauce

Schritt 1

Mischen Sie in einer separaten Schüssel Sojasauce, Senf, Zitronensaft und Sesamsamen.

Schritt 2

Die Fischstücke salzen und pfeffern. Die Sauce über den Fisch gießen. 30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.

Schritt 3

Wickeln Sie den marinierten Fisch jeweils 2–3 Stücke in Alufolie ein. Bei 180 °C 25–30 Minuten backen.