Osterkuchen Zitrone
Wie man kocht Osterkuchen Zitrone
Schritt 1
Bereiten Sie einen Teig zu: Mischen Sie 100 g Mehl mit 1 EL. l. Zucker, Hefe, 150 ml Wasser zugeben, glatt rühren, zudecken, an einem warmen Ort (am besten im Backofen) 1,5 Stunden ruhen lassen.
Schritt 2
Butter schmelzen. Von den Zitronen die Schale entfernen, zum Zucker geben und die Schale mit dem Zucker vorsichtig mit den Händen mahlen, bis der Zucker angefeuchtet ist.
Schritt 3
Restliches Mehl mit Salz und Kurkuma mischen.
Schritt 4
Wenn der Teig aufgeht, Eigelb, geschmolzene Butter, Olivenöl, warme Sahne, Zucker mit Schale hinzufügen, mischen.
Schritt 5
Gießen Sie Mehl ein, kneten Sie den Teig vorsichtig (mit einem Mixer) (5-7 Minuten). Rosinen hinzufügen, erneut kneten. Zugedeckt 1,5 Stunden gehen lassen. Dann nochmals durchkneten und nochmals gehen lassen. Nochmals wiederholen. Der Teig sollte insgesamt 3 mal aufgehen.
Schritt 6
Dann den Teig in Formen geben, zur Hälfte füllen, nicht mehr. 30 Minuten wieder gehen lassen. Bei 190 Grad 40-50 Minuten backen. Stellen Sie beim Backen einen mit Wasser gefüllten Behälter auf den Boden des Ofens und bedecken Sie die Osterkuchen selbst mit 2-3 Lagen Pergament.
Schritt 7
Wenn die Osterküchlein gebacken und abgekühlt sind, mit Puderzucker (Puderzucker plus Eiweiß und etwas Zitronensaft) überziehen. Nach Belieben mit bunten Streuseln dekorieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Schweinefleisch-Lula-Kebab
Echter und leckerer Lula-Kebab wird aus Lamm hergestellt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass kein anderes Fleisch verwendet werden kann. Um Schweinefleisch-Lula-Kebab nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept auf dem Grill zuzubereiten, benötigen Sie Schinke
Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da
Eingelegte Gurken in einer Tüte
Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb