Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Doppelter Schokoladen-Cupcake

Autor
Cookinero 19 Apr 2025
5450
Doppelter Schokoladen-Cupcake

Schokoladenkuchen ist eine beliebte Köstlichkeit nicht nur für Naschkatzen, sondern auch für Hausfrauen, die einfache und leckere Gerichte schätzen. Für dieses Dessert gibt es kein einheitliches Rezept und die Zahl der Zubereitungsmöglichkeiten übersteigt längst zehn. In unserem Rezept haben wir alle Hauptzutaten des Kuchens beibehalten und den Backvorgang so schnell wie möglich gestaltet.

Wie man kocht Doppelter Schokoladen-Cupcake

Schritt 1

Doppelter Schokoladen-Cupcake

Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und alles mit einem Mixer oder Schneebesen schaumig schlagen.

Schritt 2

Doppelter Schokoladen-Cupcake

Margarine und Milch nacheinander zu den Eiern geben und die Mischung dabei ständig mit dem Mixer verrühren.

Schritt 3

Doppelter Schokoladen-Cupcake

Mehl, Kakao und Backpulver portionsweise und vorsichtig unter ständigem Rühren zum Teig geben. Etwas Kakao zum Dekorieren übrig lassen.

Schritt 4

Doppelter Schokoladen-Cupcake

Fetten Sie eine Auflaufform mit geschmolzener Butter oder Margarine oder Pflanzenöl ein. Den Teig in die Form füllen und im Backofen bei 180 °C 40 Minuten backen.

Schritt 5

Doppelter Schokoladen-Cupcake

Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit Schokoladenglasur übergießen. Anschließend die Glasur etwas in den Teig einziehen lassen und die Form großzügig mit dem restlichen Kakaopulver bestreuen.

Doppelter Schokoladen-Cupcake - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst die gleiche Menge Butter statt Margarine verwenden. Butter verleiht den Cupcakes einen volleren Geschmack, aber die Konsistenz kann etwas dichter sein.
Bewahre die Cupcakes in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf. Für längere Lagerung im Kühlschrank bis zu 5 Tage oder einfrieren für bis zu 3 Monate.
Ja, ersetze das normale Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass das Backpulver glutenfrei ist, dann sollte die Konsistenz ähnlich bleiben.
Verwende Leinsamen-Eier (1 EL gemahlene Leinsamen + 3 EL Wasser pro Ei) oder handelsübliche Ei-Ersatzprodukte. Die Konsistenz kann etwas dichter sein, schmeckt aber trotzdem lecker.
Ja, reduziere die Backzeit auf 12-15 Minuten für Mini-Cupcakes. Prüfe mit einem Zahnstocher, ob sie durchgebacken sind.
Reduziere den Zucker um 25 % oder verwende ungesüßtes Kakaopulver. Die Cupcakes sind dann weniger süß, aber immer noch schokoladig.
Ja, friere unglasierte Cupcakes in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate ein. Bei Raumtemperatur auftauen und die Glasur erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.
Serviere sie leicht angewärmt mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders genussvolles Erlebnis.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Wassermelonen-Tataki
Wassermelone, Schweizer Mangold, Karamell, Ponzu-Sauce, Ponzu,

Wassermelonen-Tataki

Gesamtbewertungen:

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Cookinero Cookinero
Walnuss Wein
Walnüsse, Wein, Hauswein, Hausgetränke,

Walnuss Wein

Gesamtbewertungen:

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Cookinero Cookinero
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Kuchen in einer Pfanne, Kuchen mit Beeren, Sammlung von Rezepten, Neujahrsdesserts, Keks,

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Gesamtbewertungen:

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Cookinero Cookinero
Gelee in Wassermelone
Wein, Obst, Wassermelone, Gelatine,

Gelee in Wassermelone

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Hühnermägen
Sammlung von Rezepten, Gerichte mit Sojasauce, Warme Gerichte für das neue Jahr, Knoblauchsaison, Karottensaison,

Hühnermägen

Gesamtbewertungen:

Gerichte aus Hühnermägen werden sehr häufig in der asiatischen, indischen und georgischen Küche verwendet. Hühnermägen passen gut zu jedem Kartoffelgericht, aber auch zu Pasta. Sie werden zur Herstellung von Salaten, Suppen, Koteletts und Gulasch ver

Cookinero Cookinero
Sauerampfersalat mit Tomaten
Tomaten, Sauerampfer, Pinienkerne,

Sauerampfersalat mit Tomaten

Gesamtbewertungen:

Ein heller Sommersalat ist angenehm für das Auge, eine angenehme Säure von Sauerampfer und ein wenig Bitterkeit im Dressing, ein solcher Salat abwechslungsreicher auf der Sommerkarte.

Cookinero Cookinero
Gegrillter Karpfen
Fisch, Karausche, Grill, Grill, Gegrillten Fisch,

Gegrillter Karpfen

Gesamtbewertungen:

Barbecue kann nicht nur aus Fleisch sein, sondern auch aus einem so einfachen Fisch wie Karausche.

Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze