Gurken-, Limetten- und Minzmarmelade

Name: Gurken-, Limetten- und Minzmarmelade
Total time: 2 Std. 30 Min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg kleine feste Gurken; 600 g Zucker; 1 Limette; 40 g Minze (ganze Zweige)

Cookinero 10 November 2022

Wie man kocht Gurken-, Limetten- und Minzmarmelade

Schritt 1

Gurken in große Würfel von 1x1 cm schneiden, Zucker in einen Topf geben und so lange stehen lassen, bis sie Saft geben. Danach die Pfanne auf mittlere Hitze stellen und erwärmen.

Schritt 2

Die Limettenschale auf einer feinen Reibe schälen, den Saft auspressen. 10-15 Minuten nach dem Kochen der Gurken die vorbereiteten Zutaten und Minzzweige hinzufügen.