Sahnesorbet

Name: Sahnesorbet
Total time: 20 Minuten
Yield: 4
Ingredients: 3 Tassen Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren); 1,5 Tassen Sahne mit 22 % Fett; 1 Tasse Zucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Cookinero 24 Oktober 2022

Wie man kocht Sahnesorbet

Schritt 1

Sahne und Zucker in einen kleinen Topf geben und erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Vom Feuer nehmen und abkühlen.

Schritt 2

Die Beeren in eine Küchenmaschine geben und pürieren. Das Püree durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen. Vanilleextrakt zugeben und umrühren. Sahne mit Zucker zugeben und schlagen.

Schritt 3

Gießen Sie die Mischung in einen Behälter und kühlen Sie sie alle 30 Minuten für mindestens 4 Stunden. Nehmen Sie den Behälter aus dem Kühlschrank und rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen um.