Kekse mit Parmesan und Kräutern

Cookinero 4 November 2022

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Was ist für Hausfrauen im heutigen Lebensrhythmus das Wichtigste? Natürlich Geschwindigkeit, Einfachheit und natürlich Köstlichkeit. Parmesan- und Kräuterkekse sind ein großartiges Beispiel für die Kombination all dieser Eigenschaften. Nur ein paar einfache Zutaten, ein wenig Zeit und was für ein Ergebnis! Köstliche Cracker sind neben dem Hauptgericht eine großartige Alternative zu Brot oder dienen als eigenständiger Snack.

Wie man kocht Kekse mit Parmesan und Kräutern

Schritt 1

Butter weich machen. Parmesan auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 2

Butter mit Käse verrühren. Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl mit Salz hinzu, fügen Sie das Eigelb hinzu.

Schritt 3

Teig kneten und zu einer Wurst rollen, in Frischhaltefolie wickeln. 6-8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 4

Den kalten Teig in ca. 1 cm dicke Kreise schneiden, mit Kräutern bestreuen und im auf 220 °C vorgeheizten Backofen goldbraun backen, 10-12 Minuten.

Schritt 5

Abkühlen und dann auf einen Teller geben. An einem kühlen Ort in einer fest verschlossenen Schachtel aufbewahren.