Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Cookinero 8 Apr 2025

Ein einfach zuzubereitendes und sehr leckeres Gericht, das auf originelle Weise gesundes Gemüse und zartes Hähnchenfilet kombiniert. Eine tolle Option für Mittag- oder Abendessen, die keine große kulinarische Erfahrung erfordert. Übrigens können Sie fast jedes Gemüse verwenden, sowie auch Hähnchenteile. Sie können entweder Brustfilet oder Hähnchenschenkel verwenden oder sogar ein ganzes Huhn zerkleinern. Scheuen Sie sich nicht, mit den Zutaten zu experimentieren – bei diesem Gericht ist es möglich!

Wie man kocht Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Schritt 1

Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Die süße Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 2

Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Die Tomaten halbieren und jede Hälfte in Streifen schneiden.

Schritt 3

Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Schneiden Sie das Hühnerfleisch in kleine, gleich große Stücke.

Schritt 4

Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Anschließend das gehackte Filet vorsichtig dort platzieren.

Schritt 5

Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Das Fleisch unter vorsichtigem Rühren einige Minuten braten.

Schritt 6

Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Paprika und Zwiebeln auf das Fleisch legen. Vorsichtig umrühren und noch einige Minuten braten.

Schritt 7

Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Anschließend die gehackten Tomaten in die Pfanne geben. Mischen Sie alles sorgfältig und versuchen Sie, die Schichten nicht zu zerstören.

Schritt 8

Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Ein paar Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse in die Pfanne pressen. Wenn Sie keines haben, hacken Sie die Zehen einfach mit einem Messer fein. Gepressten Knoblauch zum Gericht geben und alles nochmals vermengen.

Schritt 9

Hähnchen mit Gemüse gedünstet

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Lassen Sie das Gericht 20–30 Minuten köcheln.

Hähnchen mit Gemüse gedünstet - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Karotten, Zucchini oder Pilze für zusätzlichen Geschmack und mehr Biss hinzufügen. Schneide sie einfach in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
Übrig gebliebener Eintopf kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Erwärme ihn schonend auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
Auf jeden Fall! Ersetze das Hühnchen durch Tofu, Kichererbsen oder zusätzliches Gemüse wie Auberginen und verwende Gemüsebrühe für mehr Geschmack.
Dieser Eintopf passt gut zu Reis, Kartoffelpüree oder knusprigem Brot. Ein frischer Salat oder gedünstetes Grünzeug sind ebenfalls perfekte Beilagen.
Ja, dieser Eintopf ist zum Einfrieren geeignet. Lass ihn vollständig abkühlen und bewahre ihn in einem gefriersicheren Behälter bis zu 3 Monate auf. Auftauen über Nacht im Kühlschrank, bevor du ihn erwärmst.
Füge eine Prise Chiliflocken, gewürfelte Jalapeños oder einen Spritzer scharfe Sauce beim Kochen hinzu. Passe die Schärfe nach deinem Geschmack an.
Ja, entbeinte Schenkel eignen sich gut und verleihen einen volleren Geschmack. Passe die Garzeit etwas an, da Schenkel etwas länger durchgaren können.
Lasse den Eintopf einige Minuten ohne Deckel köcheln, um die Flüssigkeit zu reduzieren. Alternativ kannst du 1 TL Speisestärke mit 1 EL Wasser vermischen, unterrühren und noch eine Minute weiterkochen.

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