Pollo guisado con verduras

Cookinero 8 abr. 2025

Un plato fácil de preparar y muy sabroso que combina de forma original verduras saludables y tierno filete de pollo. Una gran opción para el almuerzo o la cena que no requiere mucha experiencia culinaria. Por cierto, puedes utilizar casi cualquier verdura, así como partes de pollo. Puedes utilizar tanto filetes de pechuga como de muslos, o incluso picar un pollo entero. No tengas miedo de experimentar con los ingredientes: ¡este plato lo permite!

Cómo cocinar Pollo guisado con verduras

Paso 1

Pollo guisado con verduras

Cortar el pimiento morrón en tiras. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

Paso 2

Pollo guisado con verduras

Corta los tomates por la mitad y luego corta cada mitad en tiras.

Paso 3

Pollo guisado con verduras

Corte la carne de pollo en trozos pequeños e iguales.

Paso 4

Pollo guisado con verduras

Calentar una sartén con aceite vegetal. Después de esto, coloca allí con cuidado el filete picado.

Paso 5

Pollo guisado con verduras

Freír la carne durante unos minutos, removiendo suavemente.

Paso 6

Pollo guisado con verduras

Coloque pimientos morrones y cebollas encima de la carne. Remueve suavemente y fríe durante unos minutos más.

Paso 7

Pollo guisado con verduras

Luego coloca los tomates picados en la sartén. Mezclar todo con cuidado, intentando no alterar las capas.

Paso 8

Pollo guisado con verduras

Añade sal y pimienta negra molida al gusto. Pele un par de dientes de ajo y presiónelos en la sartén utilizando un prensador de ajos. Si no tienes, simplemente pica finamente los dientes con un cuchillo. Añade el ajo machacado al plato y vuelve a mezclar todo.

Paso 9

Pollo guisado con verduras

Cubre la sartén con una tapa y reduce el fuego a bajo. Deje cocinar el plato a fuego lento durante 20-30 minutos.

Pollo guisado con verduras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes agregar zanahorias, calabacín o champiñones para un extra de sabor y textura. Solo córtalos en trozos del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.
¡Claro que sí! Reemplaza el pollo con tofu, garbanzos o más verduras como berenjena, y usa caldo de verduras para más sabor.
Este estofado combina bien con arroz, puré de papas o pan rústico. Una ensalada fresca o vegetales al vapor también son excelentes acompañamientos.
Sí, este estofado se congela bien. Deja enfriar completamente y guárdalo en un recipiente apto para congelador hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador la noche anterior antes de recalentar.
Agrega una pizca de hojuelas de chile rojo, jalapeños picados o un chorrito de salsa picante al cocinar. Ajusta según tu preferencia de picante.
Sí, los muslos deshuesados funcionan bien y añaden un sabor más intenso. Ajusta un poco el tiempo de cocción ya que los muslos pueden tardar un poco más en cocinarse.
Deja cocinar sin tapa unos minutos más para reducir el líquido. O mezcla 1 cucharadita de maicena con 1 cucharada de agua y revuélvela, luego cocina un minuto más.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Pan de cuajada

Pan muy fragante y sabroso.

Palitos de avena con queso

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Orejas de cerdo en escabeche

Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars

Tartaletas con camarones y queso crema

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Categorías Menú Recetas
Arriba